تتميز نواة التمر بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على الكربوهيدرات (حوالي 75.3%)، والبروتين (حوالي 7.7%)، والألياف (حوالي 8%)، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. تشمل المعادن الحديد، والنحاس، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك. وتعد غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض.
القيمة الغذائية لنواة التمر
- السعرات الحرارية: 686 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: حوالي 75.3%، ونسبتها تختلف حسب نوع التمر.
- البروتين: حوالي 7.7%.
- الدهون: حوالي 5.1 جرام.
- الألياف: حوالي 8 جرام.
- الفيتامينات: مثل فيتامين E، وفيتامين K، وفيتامين B6، وفيتامين C.
- المعادن: مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والنحاس، والمنجنيز، والزنك.
فوائد نواة التمر
- مضادات الأكسدة: تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان.
- صحة القلب: يحتوي على أحماض دهنية مثل حمض الأولييك، والتي تساهم في تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
- الجهاز الهضمي: يعزز صحة القولون ويساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل احتوائه على الألياف.
- المناعة: تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في تعزيز الجهاز المناعي.
- الاستخدامات: يمكن استخدامه كبديل للقهوة، ومكمل غذائي، وفي مستحضرات التجميل، وله فوائد علاجية محتملة.
تتمتع نواة التمر بفوائد جمالية وصحية متعددة للنساء، تشمل مقاومة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، وتقوية الشعر وتنعيمه، وصنع الكحل الطبيعي للعين. كما أن لها فوائد صحية مثل تقوية المناعة، وتحسين الهضم، ودعم صحة الكلى والكبد، فضلاً عن دورها في تنظيم سكر الدم.
فوائد جمالية
مقاومة التجاعيد: أظهرت الدراسات أن استخدام مستحضرات تحتوي على نواة التمر يساهم في تقليل مساحة وعمق التجاعيد حول العينين.
العناية بالشعر: عند طحنها وخلطها مع زيوت مثل زيت الزيتون، تساعد نواة التمر في تنعيم الشعر الخشن وتقويته وتطويله.
تقوية الحواجب: يمكن استخدام مسحوق نواة التمر المخلوط بزيت الخروع لتقوية الحواجب.
كحل طبيعي: يمكن تحميص نواة التمر ثم طحنها للحصول على كحل طبيعي للع
يون.
